Би Ло Чунь – это чай весеннего сбора из провинции Дун Тинь, поблизости озера Тай Ху. Дословно переводится как “Изумрудные спирали весны”, хотя по легенде – это его второе название. Первым было “Ся Ша Жень Сян” или “Сшибающий с ног аромат”. Такое название было обусловлено сбором во время цветения фруктовых садов, которое дарит чаю пленительный аромат. Но императору, отведавшему этот напиток, название показалось грубым и он велел его переименовать в Би Ло Чунь.
Аромат: многогранный, сладкий, нежный, фруктово-цветочный.
Настой: Светло-зеленого цвета
Вкус: Мягкий, нежный, ровный, ягодный, фруктовый. Присутствуют Цветочные ноты.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 60-70 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-230мл 5-10гр чая.
Первый пролив 5 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 4 минут.
Настаивание:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить. Настаивать до 3-4 минут.
В стакане
3-5гр
залить и через 1 мин пить.
Отзывы
Отзывов пока нет.