Красный чай

Китайский красный и европейский, российский черный это один и тот же вид чая. Поэтому стоит обратить на него внимание, если вы ищете знакомый напиток и хотите попробовать новые вкусы. Качественный, правильно собранный и обработанный продукт отличается высоким содержанием витаминов А, K, B, обладает противоаллергическим действием и помогает вывести токсины. Он также выделяется заметным и запоминающимся ароматом, насыщенными вкусовыми оттенками. Его можно пить в любое время суток и не беспокоиться о качестве отдыха.

Интернет-магазин Prekcha предлагает заказать китайский красный чай. У нас вы найдете редкие и популярные сорта из разных провинций Китая. Работаем напрямую с производителями и предоставляем сертифицированную продукцию. Возможна доставка заказов по Москве и в другие регионы России. Все вопросы о ценах и услугах уточняйте у менеджеров.

Красный чай

Польза красного чая

Почему стоит выбрать

Китайский красный чай из нашего магазина обладает несколькими положительными свойствами:

  • Содержит большое количество витаминов групп A, K, B, PP и C;
  • Сильным антиоксидант и выводит токсины;
  • Нормализует работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем;
  • Способствует заживлению ран – относится к бактерицидным средствам;
  • Снижает и уменьшает воспалительные процессы в ротовой полости и актуален при чувствительности зубов;
  • Помогает избавиться от тревоги, успокаивает и расслабляет.

Но также стоит отметить, что красный и зеленый чай не стоит употреблять людям с повышенным артериальным давлением. Могут негативно повлиять на самочувствие. Кроме того, напиток нельзя принимать более трех раз в сутки и не в позднее время. Одна выпитая чашка перед сном может привести к бессоннице.

Какое сырье используется

Существует большое число сортов и вариантов красного чая. Самые дорогие производятся из почек и типс, которые содержат наибольшее количество полезных микроэлементов. В других случаях собираются листья с верхних веток кустов. Вкусовые и ароматические нотки зависят от провинции, климата и последующей обработки.

Наиболее отчётливым вкусом и насыщенным ароматом обладает сырье, которое собрали летом. Осенний и весенний сборы отличаются менее выраженными оттенками.

Изготовлением продукта в Китае занимаются как небольшие крестьянские предприятия, так крупные компании, где выращивание и переработка продукта поставлены на поток.

Заварка красного чая

Китайский красный чай

Этапы производства красного чая

Способ создания зависит от сорта, но выделяют три основных стадии обработки:

Сушка

В течение нескольких часов свежесобранные листья высушиваются на открытом воздухе, а затем в прохладном помещении.

Скручивание

Листва загружается во вращающиеся печи, где несколько минут подвергается обработке при 180°С. После извлечения сырье еще теплым закручивают – вручную или с помощью специальных устройств.

Ферментация

Продукт оставляют в прохладном и влажном помещении на несколько часов.

Обжарка

В ходе неё заварка приобретает узнаваемые аромат и вкус. Сырье жарят при температуре не выше 80 градусов и быстро остужают.

Продукт редко прессуют, большинство сортов поставляются россыпью. Но есть и несколько прессованных разновидностей.

Как заваривать

У нас вы можете купить красный чай в Москве с доставкой по России, который прост в употреблении. Поскольку он относится к сильноферментированным, то не боится высоких температур. Поэтому его можно заливать кипятком и не беспокоиться о том, что от этого пострадает вкус или аромат. Но желательно первую воду сразу слить, чтобы ополоснуть заварку и употреблять напиток горячим. Для заваривания подойдет привычная чайная посуда – фарфоровые и стеклянные чайники, при необходимости можно использовать термос.

У нас вы также можете купить жасминовый, связанный и гречишный чай от проверенных производителей. Мы предлагаем только оригинальную продукцию.

Отображение 1–20 из 25

Корзина для покупок