Те Гуаньинь Сипин (традиционный) — это улун из Сипин, уезда Аньси – южной части провинции Фуцзянь. Делают его по традиционной технологии середины прошлого века.
Сипин — место, где он когда-то впервые появился впервые, его родина. Здесь до сих пор используется традиционная технология производства, которая создает чай, совсем не похожий на то, что мы сегодня считаем «классическим Те Гуань Инь». Да, когда-то этот улун делали совсем по другому: более сильная ферментация и медленное пропекание на слабом огне. В результате лист приобретал бурый цвет, настой — янтарность, а вкус становился карамельно-медовым, с легкими печеными нотками.
Настой: янтарного цвета.
Аромат: нежный, печеный с травянисто-пряными оттенками.
Вкус: яркий и богатый, карамельно-медовый, с легкими печеными и травяными нотками. Послевкусие сладкое с кислинкой.
Эффект: Хорошо Расслабляет, поднимает настроение. Отличный вечерний чай для компании, когда все дела закончены и время расслабиться.
Убирает отечность под глазами, способствует снятию головной боли, укрепляет стенки сосудов, улучшает цвет лица, повышает упругость кожи.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 85 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 5 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 6 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.