Шу пуэр Да И “Лао Ча Тоу” – Был приготовлен в 2021 году и спрессован в кирпичики, весом 250 гр. Несмотря на свой возраст чай отлично сбалансирован, имеет хорошую глубину и выразительность. «Мэнхайская чайная фабрика» или «Да И» — чайная фабрика, специализирующаяся на производстве чая пуэр. Расположена в уезде Мэнхай провинции Юньнань.
Чайная фабрика Мэнхай издавна славится отменным качеством своих пуэров. Случай с Лао Ча Тоу не стал исключением. Великолепный чай, в который влюбляешься с первого глотка. Красивый кирпич с рыхлой текстурой, весом 250 гр. Прессовка умеренно плотная, достаточно легко разбирается руками на небольшие кусочки.
Аромат: насыщенный, сладковатый, сливочно-ореховый, древесно-пряный, с оттенками шоколада.
Вкус: маслянистый, сбалансированный, с хорошей текстурой, выразительно сладкий, древесно-ореховый. Послевкусие обволакивающее, долгое, с приятной сладостью и легкой кислинкой.
Эффект: Расслабляет, плавно переходит в бодрость, поднимает настроение.
Как и любой другой шу пуэр он благотворно влияет на ЖКТ
Обычно старые чайные головы выдерживают до 10-15 завариваний проливом, нисколько не теряя во вкусе и аромате. А ещё лао ча тоу отлично подходят для варки.
Способы заваривания:
Отлично подходит для варки или долгого настаивания в термосе.
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 98-100 градусов
Заваривание проливом.
Сначала залить водой комнатной темп на 1-2 минуты в отдельной посуде, далее слить, засыпать чай в чайник, залить водой
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 20 сек.
Далее прибавлять 10-15 сек с каждым проливом до 7-10 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 10 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.