Сяо Хун Пао произрастает на севере провинции Фуцзянь и относится к утесным улунам сильной ферментации. Является младшим братом Да Хун Пао и в переводе с китайского означает “малый красный халат”. Малым данный сорт был назван по той причине, что для его производства используются чайные листы более мелкого размера.
Малый красный халат появился в начале 1980х годов, благодаря экономическим реформам Дэна Сяопина. Стремительный рост предпринимательской деятельности и открытие границ КНР вынудили фермеров усилить свое производство. Так путем селекции был выведен сорт Сяо Хун Пао. Благодаря генетическим изменениям, новый халат стал давать гораздо больше урожая и стал более неприхотлив и устойчив к погодным условиям.
Аромат: Жареных семечек с нотками сухофруктов
Вкус: Плотный, сладковатый, чуть терпкий. Присутствуют пряно-цветочные ноты. Послевкусие долгое, сладковатое.
Эффект: Согревает, расслабляет и поднимает настроение. Подойдет для дружеских встреч и медитативного чаепития.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 90 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 10 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 3-4 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 5 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.