Процесс производства этого чая очень трудоемкий: в слегка подсушенные лаймы, из которых предварительно вынули мякоть, помещают чайные листья. В процессе сушки чай успевает пропитаться эфирными маслами этого ароматного цитрусового фрукта. Придумали такой необычный способ приготовления пуэра относительно недавно.
Заваривают такой пуэр вместе с кожурой, отламывая от него небольшие кусочки. Одного лайма хватает на 1-2 чаепития.
Аромат: необычайно яркий, с цитрусовыми нотками лаймовой кожуры.
Настой: темно-коричневого цвета.
Вкус: крепкий, маслянистый, с пряными цитрусовыми нотками. Послевкусие с кислинкой, освежающе-цитрусовое, яркое и длительное.
Эффект: бодрит и согревает, дарит ясность мыслей, улучшает настроение, делает его по-новогоднему праздничным.
Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки.
Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 95 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220 мл 1 шт
Первый пролив 20-25 сек (вылить)
Далее прибавлять 5-10 сек с каждым проливом до 5 минут.
Обычный способ:
1шт на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 5 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.