Шен Юлэ Шань – изготовлен из сырья 2006г. с чайных деревьев горы Юлэ — одной из Шести Великих чайных гор, населенных народностью Цзино. Фотография их представителей размещена на обертке чайного блина. Шен с горы Юлэ — пример удачного, умеренного влажного хранения. Шены способны вызревать с возрастом и могут делать это пару десятков лет.
Аромат: влажной земли, грибов, мокрой древесины и камфоры.
Настой; коньячного цвета
Вкус: Нотки земли, прелой древесины, фруктов и грецких орехов. Присутствуют хвойные и смолистые оттенки. Послевкусие долгое.
Эффект: Согревает, расслабляет, дает то самое чайное опьянение и поднимает настроение. Дает ясность мысли и концентрацию внимания.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 90-95 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 15 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 7 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 4-5 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.