шен Ма Хэй – Это выдержанный шен пуэр из деревни Ма Хай, сделанный из сырья 2008г., спрессованный в блин весом 380гр. ручным прессом.
Ма Хэй – это одна из восьми деревень, расположенных на вершине Иу. Изначально названная как “Великая придорожная деревня”, Ма Хэй является одним из старейших поселений в этом месте. В переводе с китайского Ма Хэй – «Черная трава». Название возникло в старые времена, когда деревня была частично заброшена. Из-за неосторожности возник пожар, который и уничтожил большинство домов, оставив большие черные пятна на земле.
Ма Хэй – это деревня с самыми большими чайными лесами, и самым большим сбором чайного сырья среди всех древних чайных холмов в Иу.
Аромат: сухофруктов, мха, грибов, гербария, и влажной древесины.
Настой: Янтарного цвета
Вкус: Мягкий и ровный, маслянистый, чуть терпкий с легкой кислинкой. Присутствуют ноты сухофруктов, цветов, сушеной травы, грибов. Послевкусие долгое с легкой ягодной сладостью.
Эффект: Поднимает настроение, дает то самое чайное опьянение. Ча Ци сбивает с ног, усаживает поудобнее и дает ясность мысли. Чай для погружения в себя или душевной беседы с близким по духу людьми.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 90-95 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 15 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 7 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 7 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.