Лань Сян Гу Ча 2008

Лань Сян Гу Ча (Шен из Биндао) – это выдержанный высокогорный крупнолистовой шен пуэр, сделанный из сырья 2008 года. Вес: 500гр.

Бин Дао («Ледяной остров») – это деревня высоко в горах на севере уезда Мэнку. Круглый год там тепло, как весной, и не бывает снега. Чай в Бин Дао начали выращивать с 15-го века, и из-за уникального климата и состава почвы чай, собранный в этой местности, веками считался самым лучшим во всем Китае.

Аромат: яркие камфорные нотки, есть оттенки сухофруктов

Настой: насыщенный, янтарного оттенка.

Вкус: плотный, насыщенный, чуть вяжущий. Преобладают нотки камфоры и сухофруктов, а также древесные оттенки. Послевкусие длительное.

Эффект: согревает,расслабляет, иногда тонизирует, а также способствует концентрации. Помимо это дает то самое чайное опьянение.  Отлично подходит для питья на работе. Еще этот чай хорошо пить при пищевых отравлениях, он обладает абсорбирующим действием и улучшает микрофлору кишечника. А также, как и все шены, помогает бороться с похмельным синдромом.

Шен из Бин Дао обладает повышенной Ча Ци (Ча Ци – энергия или жизненная сила чая. Существует такое понятие как «растение силы». Несомненно, чай — одно из них. Однако не каждый сорт обладает выраженной Ча Ци. Горы издревле почитались в Китае как «места силы», поэтому высокогорные чаи славятся Ча Ци).

Способы заваривания:

Вода бутилированная или родниковая

Температура воды: 90-95 градусов

Заваривание проливом.

На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.

Первый пролив 10 сек(вылить)

Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 4 минут.

Обычный способ:

5-10 гр на заварник до 1л

Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 4-5 минут.