Своим названием и необычными свойствами чай обязан содержащейся в нём гамма-аминомасляной кислоте (ГАМК, Gamma-aminobutyric acid, GABA). ГАМК – аминокислота, которую в нормальных условиях организм человека синтезирует сам, она образуется только в нервной системе и выполняет функцию нейромедиатора – посредника в передаче нервных импульсов. Хотя ГАМК считается тормозным медиатором, её основная физиологическая роль – создание устойчивого равновесия между процессами возбуждения и торможения в центральной нервной системе. В медицине широко применятся порошкообразная ГАМК, которая легко растворяется в воде, в качестве ноотропного средства, улучшающего мозговое кровообращение, память, внимание, повышающего способность к обучению.
Препараты ГАМК назначают для лечения различных патологий сосудов головного мозга, депрессивных состояний, последствий инсультов и черепно-мозговых травм, при лечении слабоумия, детского церебрального паралича и эпилепсии. Также ГАМК понижает уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.
Габа – ферментированный чай, но его ферментация происходит без участия кислорода, что и способствует образованию в чайном листе ГАМК. Технология изготовления этого удивительного чая была изобретена в Японии в 1987 году, а позднее перенесена на Тайвань, где её усовершенствовали. Сегодня высококачественный чай Габа производится под строгим контролем служб правительства Тайваня и Японии.Сочетание современных технологий и качественного исходного сырья обеспечивает максимальное содержание ГАМК в чайном листе и сильный оздоровительный эффект готового напитка.
Всем видам чая, изготовленным по технологии Габа, в той или иной степени присущи цветочно-медовые ноты во вкусе и аромате и легкая, приятная кислинка в послевкусии.
Эффект чая Габа не столь сильно зависит от исходного сырья, как вкусо-ароматические качества. Такой чай оказывает мягкое психостимулирующее действие, он помогает при атеросклерозе, головокружении и головной боли, активизирует обменные процессы мозга, улучшает память, стимулирует мышление, улучшает состояние при морской болезни, снимает похмельный синдром, понижает артериальное давление.
Рекомендуется работникам умственного труда, студентам во время сессий, людям с пониженным жизненным тонусом, а также для повышения устойчивости к стрессам и, конечно же, для эстетического и гастрономического удовольствия.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 90 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 25 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 3-4 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 3-4 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.