Цзинь Сюань Бай Сян Го – тайваньский улун с ароматом маракуйи. Данный экземпляр сделан на основе качественного сырья с кустов Цзинь Сюань (Огненный Цветок). Цзинь Сюань растет в горном районе Наньтоу на Тайване на высоте 700−1000 метров. Его собирают два раза в год: осенью и весной.
Обычно ароматизацию чая используют чтобы скрыть посредственность низкокачественного сырья. Здесь же мотивы более благие: раз уж ароматизированный чай популярен и на него есть спрос, почему бы не взять хорошее сырье, хороший ароматизатор и сделать в конце концов хороший чай? Да, за бесценок такое уже не продашь, но зато сохранишь честность.
Цена на чай с одинаковым названием может сильно отличаться. На цену чая влияет регион, расположение и высота плантаций, погодные условия, влажность, способ сбора и много других факторов, которые определяют качество сырья.
Аромат: ароматизатор маракуйи не перебивает основные, свежие и сочные ноты сырья, а лишь отодвигает их на второй план.
Настой: прозрачного золотисто-изумрудного цвета.
Вкус: Выразительный, нежный, ровный, Сочный, сладкий. Присутствуют ягодные, фруктовые и цветочные ноты.
Эффект: релаксирующий; поднимает настроение, хорошо подходит для отдыха и общения. Можно пить вечером.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 85 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10гр чая.
Первый пролив 10 сек(вылить)
Далее прибавлять 5-10сек с каждым проливом до 2 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 3 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.